工程项目职工食堂管理规定

2012年6月6日23:15:00
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职工食堂管理规定就餐人员就餐,须听从食堂人员安排,有秩序,有礼貌,讲卫生,不大声喧哗。食堂管理员,应抓好厨房、餐厅、储藏

职工食堂管理规定
就餐人员就餐,须听从食堂人员安排,有秩序,有礼貌,讲卫生,不大声喧哗。
食堂管理员,应抓好厨房、餐厅、储藏室的卫生,提高生命健康意识;采购食品时防止过期、变质食品的购入并做好保鲜和防变质工作,增强食品卫生意识。
食堂管理员负责炊具的保管维修。有问题需更新或维修时,应向综合办主管汇报,请示梁场领导后办理。
食堂管理员负责,伙食的核算、记录,伙食收支单据应每日装订齐全,每月与财务对账,做到日清月结。
炊事员要讲究卫生,衣着整洁,勤洗头、剪指甲并定期作体检,以确保职工饮食卫生。
炊事员应保证饭菜质量,让员工吃得放心,并不断提高烹饪技术,为员工提供可口的饭菜。
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物资人
  • 本文由 发表于 2012年6月6日23:15:00
匿名

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